Vertus des fruits et légumes

Pêche

Est ce vraiment un péché de ne pas manger de pêche en été ? c’est pas faut car comme de nombreux fruits, la pêche possède des vertus et des bienfaits pour notre corps. La pêche est le fruit du pêcher (Prunus persica) dont l’origine se situe en Asie. Très vite, la pêche colonise l’Europe, et est rapidement appréciée comme délicieux fruit. Il existe de nombreuses variétés de pêches, dont la pêche de vigne très présente dans les vergers amateurs.
La pêche possède des vertus laxatives, mais ce fruit est également connu pour faciliter la digestion grâce à son sucre qui stimule les glandes digestives. De plus, sa pulpe formée d’une cellulose très fine est particulièrement bien assimilée par l’estomac.
La pêche est très riche en vitamine A, mais également en vitamines B1, B2, C et PP. Ces vitamines sont surtout concentrées en niveau de la peau, il est donc très intéressant de ne pas peler la pêche. Par contre évidemment, on préférera des pêches “bio” pour se charger de vitamines avec la peau sans se charger de pesticides.