Vertus des fruits et légumes

Pamplemousse

Le pamplemousse connu également sous le nom de pomélo est fruit du genre Citrus de la famille des Rutaceae. Un agrume comme le citron et l’orange. Deux espèces représente le pamplemousse dont l’une est l’hybride entre le pamplemoussier (première espèce) et l’oranger doux.

Le pamplemousse possède avant tout des vertus désaltérantes. Mais le pamplemousse est également un coupe-faim naturel très efficace. En effet, la partie blanche qui se trouve entre l’écorce et la pulpe (l’albedo), contient de la pectine. Cette pectine prend du volume au contact de l’eau et joue son rôle de coupe-faim.

Le pamplemousse est également riche en fibre, et favorise donc le transit intestinal.